廚房如何安全用火你知道嗎
來源:m.88105.net | 更新時間:2020/3/27 16:24:45
廚房如何安全用火你知道嗎
首先,賓館、飯店要定期對員工進行消防安全教育,并制定相應的消防安全管理制度。烏魯木齊清洗油煙機公司表示定期開展隱患檢查和整治,建立對廚房內的燃氣燃油管道、法蘭接頭、閥門的定期檢查制度,及時發(fā)現燃氣燃油泄漏。
其次,規(guī)范用氣、用油、用電。高層建筑內廚房不應使用瓶裝液化石油氣,煤氣、天然氣管道應從室外單獨引入,不應穿過客房或其他公共區(qū)域。廚房中的氣瓶應集中在一起管理,距燈具等明火或高溫表面要有足夠的間距,以防高溫烤爆氣瓶。廚房中的灶具應安裝在不燃材料上,與可燃物有足夠的間距,以防烤燃可燃物。
廚房內使用的電器開關、插座等電器設備,宜采用封閉式,防止水從外面滲入,并應安裝在遠離煤氣、液化氣灶具的地方,以免開啟時產生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。廚房內運行的各種機械設備不得超負荷用電,時刻注意在使用過程中防止電器設備和線路受潮。
油煙管道清洗關鍵部位應該定期清理、清洗。廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應天天清洗,油煙管道應定期清洗。廚房內應配備一些濕棉被和石棉毯,用來撲滅各類油鍋火災。另外,廚房內還應該配置一定量的ABC干粉滅火器設施,并應放置在明顯部位,以備急時所需。
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