?油煙機管道清洗保養(yǎng)的重要性
來源:m.88105.net | 更新時間:2022/4/11 17:56:04
油煙機管道清洗保養(yǎng)的重要性
由于餐廳廚房的排煙管道經(jīng)過長期使用,會在表面沉積一層油垢,如果不及時進行清洗,非常容易引發(fā)火災(zāi),所以要定時進行油煙管道清洗、排煙罩清洗、油煙凈化器清洗、灶臺清洗、風(fēng)機清洗、環(huán)保網(wǎng)清洗、風(fēng)渦輪清洗,以免發(fā)生危險。接下來烏魯木齊清洗油煙機公司給大家說說油煙機清洗的方法。
清洗內(nèi)容包括主排煙罩表面、煙罩內(nèi)面、環(huán)保網(wǎng)、進風(fēng)管、運水面板、風(fēng)渦輪、離芯風(fēng)機、油煙凈化器、豎立油煙管道、平行油煙管道、內(nèi)置防火栓。清洗重點部位是主排煙罩內(nèi)側(cè)、環(huán)保網(wǎng)、進風(fēng)管、主排煙罩上方的煙道內(nèi)部。我們將重點對平行煙道內(nèi)部進行徹底清洗。采用的主要方法是人員進入煙道內(nèi)部進行清洗;對于外部豎形油煙管道采用人工拆卸加高壓清洗機進行清洗。我公司擁有高壓清洗機、高壓水射流機等各種電動工具,其特點是:對于排煙口窄小,人工無法進入煙道或煙道本身復(fù)雜、狹窄、人工觸及不到無法進行清潔但又存在著重大隱患的地方,我公司可利用專用設(shè)備及高效去油清潔劑進行清洗,不留死角,打消客戶的疑慮和擔(dān)心,消除一切潛在的火災(zāi)隱患。
油垢易引煙道火災(zāi)
鐵皮或不銹鋼制造的廚房油煙管道,本身并不會被點燃,但積壓在其中的油垢,是造成煙道火災(zāi)的主要因素。
由于油煙所帶的煙塵有粘性,附著在煙道內(nèi)形成油垢,油垢本身是可燃的,遇明火或溫度過高,會燃燒。如果長時間未對煙道進行清洗,油垢就會積壓,尤其是彎曲式管道,特別容易積壓油垢,一旦遇火燃燒,火苗很快會蔓延。
專業(yè)人士提醒,餐館內(nèi)的廚房油煙多,除了每天要擦洗煙道外,對于內(nèi)部積壓的油垢,至少每60日要徹底清洗一次。
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