特別提醒食堂煙道不清洗被引燃
來源：m.88105.net | 更新時間：2019/5/6 12:32:42
特別提醒食堂煙道不清洗被引燃
烏魯木齊清洗油煙機公司了解到食堂煙道不清洗被引燃消防提醒及時清污上午8時40分許，記者在現(xiàn)場看到，5輛消防車和兩輛現(xiàn)場指揮車停在那里，大火已基本被撲滅。二十來名身穿廚師衣服的食堂工作人員聚集在食堂樓下，現(xiàn)場已拉起警戒線。
據(jù)附近居民朱女士稱，當時北邊天空黑糊糊的一片，開始還以為是烏云，定睛一看才發(fā)現(xiàn)“烏云”內(nèi)有火光，空氣中還夾雜著燒焦的味道。
一位校方工作人員稱，煙道起火時，食堂早餐時間已經(jīng)結(jié)束，只有一些食堂工作人員在場，所以并未造成人員傷亡。
根據(jù)消防部門初步勘察，火災(zāi)的原因可能是食堂廚師炸油餅時，油鍋起火，火勢蔓延到煙道所引起的。消防部門提醒，秋冬季節(jié)，極易引發(fā)火災(zāi)，煙道油垢應(yīng)每月清洗一次。
煙道清洗施工流程：
1、先請客戶關(guān)停廚房設(shè)備，用膠紙蓋好或?qū)⑺械牟途咿D(zhuǎn)移到安全干凈的地方存放，防止被污染，放置好工作進行中告示牌，提醒客人注意安全。
2、工作人員穿戴好相應(yīng)的勞動保護用品，確保安全施工。
3、在煙管的最低位下油污水處，放置一廢油桶用來接流下的廢油及廢水。
4、將強力化油劑配好涂抹在不銹鋼管內(nèi)壁及等到內(nèi)壁，待5一10分鐘，油質(zhì)充分化解后，用配好的去油劑配以水槍進行沖洗，如遇有難除油污，必須先用鏟刀鏟除，再用化油劑清除。
5、用專用的拆卸工具打開油池以及油煙管等的柜門或開口處，將油池內(nèi)的廢油抽起到廢油桶內(nèi)裝好，運到指定的地方存放，不可倒入下水道內(nèi)。
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