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酒店的大型油煙機清洗的必要性和方法

來源：m.88105.net | 更新時間：2018/12/13 18:06:28

    酒店的大型油煙機清洗的必要性和方法
    常期使用的油煙機，煙道不經(jīng)常清洗，會有很多油漬殘留在煙機上和煙道表面，時間久了會形成油垢，簡單清洗是處理不掉的，這樣會影響油煙機、煙道的使用，使煙流不易排除。
    大型酒店烏魯木齊油煙機清洗必要性：
    第一、酒店大型吸油煙機的排風(fēng)渦輪，定期清洗可提高排風(fēng)效果，因為大型風(fēng)機的千葉渦輪葉片，本身間隙就很小，一旦沾滿油膩排煙效果會大打折扣。
    第二、油煙凈化器也要定期清洗，油煙凈化器作為排煙系統(tǒng)的重要部分，它是集中油膩最多的地方。凈化器清洗干凈不但利于廚房排煙流暢，更能消除消防隱患。
    第三、排煙主管道，特別是主排煙管水平線低處就是油煙屯積的地方。由飯店廚房設(shè)備的油污所引發(fā)的火災(zāi)事故已經(jīng)不勝枚舉，希望廣大業(yè)主不可掉以輕心。
    大型酒店油煙機清洗部位：
    一酒店大型油煙機清洗，清洗內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、運水系統(tǒng)、防火網(wǎng)、排煙口、以及灶臺表面。清潔的重點部位是通過排煙口與煙罩同步平行的排煙道。
    大型酒店油煙機清洗方法：
    烏魯木齊清洗油煙機公司表示重點對平行煙道內(nèi)部進行徹底清潔。采用的主要方法是人員進入煙道內(nèi)進行清潔。
    烏魯木齊油煙機清洗，一般需要清洗外殼表面和網(wǎng)罩、風(fēng)輪和蝸殼內(nèi)腔、過濾網(wǎng)罩這三大部分。
    1、外殼表面清洗：首先切斷油煙機電源，把油煙機從吊裝位置卸下，然后對其進行解體，依次取出。對于外殼表面要先用軟布沾少量的中性洗滌劑的溫水擦洗，再用干的軟布擦干。這樣對煙機器件不會有腐蝕，清洗后表面還能保持原有光澤。
    2、風(fēng)輪和蝸殼內(nèi)腔的拆洗：取出風(fēng)輪后，將取出的零件放入配好的中性洗滌液中浸泡，洗滌液以溫水適宜，洗凈后用軟布擦干。而對于蝸殼內(nèi)腔里的污垢，也是用放有少量中性洗滌劑的溫水的軟布擦洗。最后，保持器具的油路順暢，蝸殼密封圈密封完好。
    3、過濾網(wǎng)罩的清洗：把取下的過濾網(wǎng)罩放入配好中性洗滌液的溫水，浸泡5~10分鐘后，用軟性塑料刷清洗過濾網(wǎng)孔隙污垢，再用干抹布擦干，也要保證器具的油路順暢，蝸殼上的密封圈密封完好。
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