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廚房油煙管道及煙道清洗安全知識講解

來源:m.88105.net | 更新時間:2018/11/23 17:08:09
    廚房油煙管道及煙道清洗安全知識講解
    消防安全:消防安全是指在廚房工作過程中的火災隱患。廚房油煙管道及煙道清洗安全知識這也是物業(yè)和消防檢查的重中之重 。
    烏魯木齊二次供水設備清洗分析容易引起火災的原因:
    1、電路。 包括炮臺的電路、風機、凈化器等用電設備。設計時應充分考慮到環(huán)境熱度、位置、距火源間距等問題。烏魯木齊清洗油煙機公司表示很多是因為電線距火焰太近而提前老化引起電路安全問題。
    2、油污燃燒。廚房的煙罩、脫排、近距離抽風管道、等不經(jīng)常清洗,粘附了很多食用油。這些油本身經(jīng)過熱火炙烤已經(jīng)變酸性,對人的身體有害。而且極容易在溫度高時發(fā)生油氣點燃,引起火災。有清洗行業(yè)調(diào)查顯示:飯店賓館火災事故原因,油氣燃燒占60%。
衛(wèi)生安全:這個問題在廚房中應該是引起社會廣泛關(guān)注的大問題。
    日前,專家們不僅指出了管道內(nèi)病菌對人體的危害,檢出大量病菌,且種類繁多。其中細菌菌落總數(shù)最大達到1800萬個/cm2、霉菌檢出率高達到83.6%;同時還檢測出大腸菌群、金黃色葡萄球菌、嗜水氣單菌、牙孢桿菌等條件致病菌,并很可能引發(fā)腹瀉、食物中毒等多種疾病,危害人體健康。
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